郑福年

郑福年，浙江省长兴县人，第五批国家级非物质文化遗产项目绿茶制作技艺（紫笋茶制作技艺）代表性传承人。

2017年12月28日，入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。

2021年11月2日，拟入选浙江省国家级非物质文化遗产代表性传承人评估合格等次人员公示名单。

郑福年是浙江长兴紫笋茶制作技艺第四代传承人，从16岁开始做茶，几十年来，他熟练掌握了现代紫笋茶的制作技艺，还潜心研究和恢复古代特别是唐代时期茶饼制作、创新蒸清紫笋(散型)工艺。

郑福年，传承清晰，能够全面掌握顾渚紫笋的“摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘”的制作工序。研究顾渚紫笋的古代“蒸青”制法，在选料、造型、烘焙等工艺加以提升，他制作的茶品质风格独特。经常举办制作技艺宣传和演示，积极参加各种大型活动，制作的紫笋茶多次获奖，具有较大的影响力。积极参与顾渚紫笋茶相关资料的编写，建立教学传承、生产保护、宣传展示等基地，推广紫笋茶的历史和文化。同时努力传授紫笋茶的古法制作技艺，培养新人。